Entreprise du Patrimoine Vivant

Champagne Bollinger obtient le renouvellement du label "Entreprise du Patrimoine Vivant".

Champagne Bollinger est la première Maison de Champagne à recevoir le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" en 2012. La Maison a vu sa labellisation renouvelée cette année encore, soulignant continuellement son engagement envers la préservation, le perfectionnement et la transmission de savoir-faire uniques.
Instauré en 2005 par l'État et décerné par le Préfet de région, le label EPV met en avant les entreprises capables d'harmoniser la tradition et l'innovation, le savoir-faire et la créativité, l'héritage et la vision future, ainsi que l'enracinement local et le rayonnement international.

Champagne Bollinger a mis en avant des savoir-faire essentiels tout au long de sa chaîne de valeur, renforçant ainsi sa réputation d'excellence :

  • Pratique selon une méthode culturale du 17ème siècle pour les « Vieilles Vignes Françaises ».

  • Un tonnelier à demeure entretient 400 fûts par an avec des outils centenaires et des gestes ancestraux.

  • La vinification sous bois pour les vins millésimés.

  • Le vieillissement sous bouchon de liège maintenu avec agrafe pour préserver les arômes.

  • Le remuage et dégorgement manuels pour les cuvées millésimées.

  • La conservation des vins de réserve en magnums, unique en Champagne, avec 1 000 000 magnums en cave vieillissant sur lies de 7 à 15 ans.

  • Le vieillissement prolongé des vins, de trois ans minimums pour Special Cuvée à quatorze ans pour Bollinger R.D.

Label Entreprise du Patrimoine Vivant

Le renouvellement de la labellisation EPV ainsi que l'obtention de la certification B Corp témoignent de l'engagement de Champagne Bollinger en faveur de pratiques d'excellence, tant dans la préservation de savoir-faire uniques que dans la performance sociale, environnementale et sociétale, axée sur ses trois principaux piliers : les Hommes, la Terre et les Racines.

Une responsabilité ancrée dans le temps et un engagement en faveur des Hommes, de la Terre et de nos Racines.

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    Nous perfectionnons des savoir-faire uniques.

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    Nous développons la culture d'excellence des collaborateurs.

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    Nous assurons le bien-être des équipes.

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    Nous pérennisons notre vignoble en préservant la biodiversité.

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    Nous réduisons l'empreinte carbone de notre activité.

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    Nous développons l'économie circulaire.

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    Nous perpétuons un patrimoine familial.

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    Nous participons à l'écosystème local.

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