ボランジェのブドウ畑
モンターニュ・ド・ランスの中心で
モンターニュ・ド・ランスの中心で
長年にわたり、シャンパーニュ・ボランジェはシャンパーニュ地方の最高級クリュを中心にブドウ畑を築き上げてきました。モンターニュ・ド・ランスも例外ではありません。その名が示す通り、この地区はランスの街を半円状に取り囲む、実に“山”のような丘陵地帯です。
このワイン生産地域のさまざまな丘陵では、アイやトーシエール、ルーヴォワ、アヴネイ、ヴェルズネイといった歴史的なブドウ畑で、ピノ・ノワールの独特の特性が育まれています。
シャンパーニュ・ボランジェはモンターニュ・ド・ランスでグラン・クリュとプルミエ・クリュに指定されたピノ・ノワールを合計約104ヘクタールにおよび栽培しています。
ヴェルズネイを探る
モンターニュ・ド・ランス北部に位置する有名なクリュ、ヴェルズネイはボランジェにとって重要なブドウ畑です。ここには19ヘクタールのブドウ畑が広がっており、最初のグラン・クリュの区画は1952年にメゾンによって購入されました。ヴェルズネイ産のピノ・ノワールは、深みと優雅さをもたらし、凛とした印象と白亜質のテロワールを思わせる塩味のあるフィニッシュをもたらします。これはボランジェのワインに欠かせない要素で、ブレンドに個性を与えます。