ラ・コート・オー・ザンファン 2016
偉大な赤ワイン
アイ村の伝説的な区画で行われる秘密の醸造
シャンパーニュ・ボランジェが所有する
4ヘクタールの単一区画から造られる
素晴らしいワイン
シャンパーニュ地方は、もともと上質な赤ワインの産地としてその名を馳せてきました。アイ村のピノ・ノワールは、フランス宮廷で最も評価され、アンリ4世が愛したワインでした。
ラ・コート・オー・ザンファンはアイ村の外れの丘陵地に位置しています。20世紀初頭に3代目当主ジャック・ボランジェが所有者の異なる50以上の小さな区画を根気強く買い集めました。今日では4ヘクタールの伝説的で象徴的な区画のすべてをボランジェが所有しています。
アッサンブラージュ
ブルゴーニュの伝統的醸造方法"ア・ラ・ブルゴーニュ"で造られる限定生産のワイン
アイ村のラ・コート・オー・ザンファン区画のピノ・ノワール100%。3分の1は全房発酵（vendange entière）のため、房ごと収穫されます。ブルゴーニュの伝統的醸造方法を採用しており、熟成は小さなオーク樽で８ヶ月行います。最高のヴィンテージのための限定生産です。
テイスティング
素晴らしい芳香な凝縮感を
持つワイン
外観
美しいバーガンディ色
アロマ
ブラック・チェリー、セイヨウスグリ、カシスの凝縮したアロマと共に感じるスパイス。
味わい
赤果実と黒果実がバランスを取りながら感じられ、スミレやなめし革のニュアンスがしなやかなタンニンと共に余韻に残る
楽しみ方
ラ・コート・オー・ザンファン 2016は、シャンパーニュ地方のまだ見ぬワインを探す愛好家にぴったりのワインです。驚くほどの凝縮感と、力強さが味わえます。 その独特のスタイル、ブーケとアロマを際立たせるために、16°C で提供することをお勧めします。このワインは熟成によってより素晴らしくなる可能性を秘めています。
時に根ざした責任感と、人々、大地、そして私たちのルーツへのコミットメント
