PN AYC18
リッチかつ開放的
ピノ・ノワール:ボランジェ・スタイルの体現
エディションごとに生まれる新しい表現
つまり、キュヴェは毎年生まれ変わっているのです。ボランジェ PN キュヴェの特徴の一つは、ピノ・ノワールが持つ多様なスタイルを活かしていることです。PN AYC18は、このブドウ品種に対するメゾン・ボランジェの熟練の技を新たな形で示してくれるでしょう。
アッサンブラージュ
アイのテロワールの特質を際立たせた、
ユニークな味わいのアッサンブラージュ
PN AYC18は、100%ピノ・ノワールを使用。主要なクリュにアイのワインが使用されています。モンターニュ・ド・ランス地区のトーシエールやヴェルズネイといった他の村のワインもブレンドされています。ベース年は2018年。古いワインとしてはマグナムボトルで熟成されたリザーヴワインも含まれており、最も古いものは2009年まで遡ります。
セラーでの熟成期間は、アペラシオンの規定の2倍以上であり、ドサージュは控えめな1リットルあたり6グラムです。
テイスティング
唯一無二なピノ・ノワールへの
ビジョン
2018年のヴィンテージは、豊作かつ早い収穫が特徴でした。石灰質の土壌が
グラン・クリュにおける自社畑の環境を穏やかに保ち、その結果、十分な熟成度と、力強い酸味を持つ、傑出した味わいのブドウが生まれました。
外観
ブロンズがかった金色
アロマ
蜂蜜やフルーツゼリー、マルメロ、砂糖漬けの柑橘類の香りがあります。 マジパンやブラッドオレンジのアロマに加え、甘いスパイスと爽やかなメントールの香りが広がります。
味わい
本格的でありつつも控えめでリッチ、美しく広がる柑橘系のコンフィの余韻がワインのフレッシュさを高めます。
楽しみ方
時に根ざした責任感と、人々、大地、そして私たちのルーツへのコミットメント