ラ・コート・オー・ザンファン　シャンパーニュ 2014

濃密さと複雑味が際立つシャンパーニュ

今も紡がれ続ける歴史的区画の物語を探る

三代目当主ジャック・ボランジェの先見の明を具現化したラ・コート・オー・ザンファン　シャンパーニュ

1829年の創業以来、メゾン・ボランジェはシャンパーニュのテロワールを尊重し、その個性を最大限に引き出すワイン造りを続けてきました。その取り組みを通じて、アイ村の象徴的なブドウ畑であるラ・コート・オー・ザンファンへの理解を深めてきました。

この理想的な立地の区画は、かつて50以上の所有者に分かれていましたが、20世紀初頭にジャック・ボランジェの尽力によって徐々に統合されました。そして今日、ボランジェはこの先見の明に敬意を表し、新たな2014年ヴィンテージを発表します。

アッサンブラージュ

濃密さと複雑味が際立つシャンパーニュ

ラ・コート・オー・ザンファン　シャンパーニュは、ラ・コート・オー・ザンファンの単一区画（シングルプロット）から収穫されたグラン・クリュのピノ・ノワール100％で造られています。天然コルクで栓をした瓶内で、アペラシオンで定められた熟成期間の2倍以上熟成されます。ドサージュは1リットルあたり6グラムと控えめです。

テイスティング

対照的な気候が生んだヴィンテージ

2014年のヴィンテージは、対照的な気候の年の産物です。雨の多い秋と冬の後に、乾燥した晴れの時期が続き、芽吹きは例年よりも早まりました。並外れた晴天が続いた月に開花し、その後は気温が低く雨の多い夏となり、9月には再び晴天に恵まれました。こうした厳しい気象条件にもかかわらず、この年の収穫は高品質となり、特にグラン・クリュであるアイ村のブドウは素晴らしい仕上がりです。

外観

きらめくゴールド

アロマ

ブリオッシュや生クリームの豊かな香りが広がり、後に繊細なマジパンのニュアンスへと変化。グラスの中で時間が経つにつれ、アカシア蜂蜜やパート・ド・フリュイ（フルーツゼリー）のほのかな香りが現れます。

味わい

テクスチャーが素晴らしく、クリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。トーストしたヘーゼルナッツのニュアンスが、チョコレートのような余韻とシームレスに溶け合い、さらにアプリコットなどのドライフルーツや繊細なマルメロ・ゼリーの風味が加わります。塩味よりも鮮やかな酸が際立つフレッシュ感が、このワインに卓越した複雑さをもたらしています。